Callebaut Ruby Chocolate - RB2 - 2.5kg Callets

  • Sustainable cocoa
  • Vegetarisch
  • Halal
  • KD-

Product information

  • gemiddelde vloeibaarheid
    3
  • 32.8%
    Min. % droge cacaobestanddelen
  • 20.6%
    Min. % droge melkbestanddelen
  • 36.8%
    Vet %
  • Belgian Chocolate
    Herkomst
Beschikbare maten
  • Onbekend

Kenmerken

Composition

  • 32.8%
    Min. % droge cacaobestanddelen
  • 20.6%
    Min. % droge melkbestanddelen
  • 36.8%
    Vet %

Kenmerken

Soort chocolade:
Ruby
Herkomst:
Belgian Chocolate

Smaakprofiel

V E L V E T S I L K Y R U S T I C B O T A N I C A L Z E S T I N A MoutZoete popcornGranenKoekjesHazelnootPistacheAmandelMacadamiaPecannotenWalnotenCashewnotenLimoenCitroenSinaasappelMandarijnTamarindeBergamotDruifKersenFramboosAardbeiPerzikAppelPeerAnanasMangoBanaanKokosPruimenRozijnenDadelsVijgenAbrikoosOlijvenPaddenstoelTabakRumWhiskyHoutachtigGerookt houtJohannesbroodRozemarijnKorianderZwarte peperNootmuskaatGemberNatuurlijke vanilleVanillineKaneelKruidnagelZoethoutJasmijnViooltjeRoosLavendelOngebrande cacaoAlkalischFenolischVruchtige aciditeitMelkRoomBoterYoghurtGebrande cacaoGebrande koffieMokkaGeroosterde hazelnotenGeroosterde amandelGeroosterd broodKaramelToffeeHoningEsdoornsiroopZUIVELBRUINGebrandGoudNootachtigCitrusGedroogdSpecerijenBloemigRoodGranenTropisch& GeelPLANTAARDIGFRUITIGCACAOPRIKKELENDADSTRINGERENDWARMKOELWASACHTIGMONDVULLENDROMIGVETTIGDROOGRUWPOEDERACHTIGSMELTENDPLAKKERIGZACHTTAAIBROSHARDTextuurAangezichtszenuwMONDGEVOELSMAAKPRIMAIRESMAAKUMAMIZOUTZUURZOETBITTER
Flavor
dairy, citrus, red fruits
Detailed flavor
cherry, orange, mandarin, raspberry, creamy, milky
Mouthfeel
hard, chewy, melting, fatty, mouthcoating
Taste
sweet, sour
Taste dimension
silky

Most prominent flavors:

  • Kers
  • Sinaasappel
  • Mandarijn
  • Framboos
  • Romig
  • Melkachtig

Certificeringen

Geschikt Voor:
  • Halal
  • KD-
  • Vegetarisch
Vrij Van:
  • Glutenvrij
Duurzaamheid:
  • Cacao Horizons programma
  • Sustainable cocoa
  • Ondersteuning van Stichting Cacao Horizons

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Met deze chocolade steun je cacaoboeren. Chocolade heeft de beste cacaobonen nodig. Vandaag en morgen. Voor elke verpakking chocolade die je koopt, investeren we een deel in duurzame cacaoteelt via de cacao horizons foundation.

Verpakking

  • Bestelcode:
    CHR-Q37RB2-US-U75
    Houdbaarheid:
    18 months

Tips voor combinaties

  • Peper
  • kaneel
  • Kerrie
  • vanille
  • Ontbijtkoek
  • munt
  • wasabi
  • Bacil
  • saffraan
  • Rozemarijn
  • Passievrucht
  • lychee
  • abrikoos
  • ananas
  • Kokosnoot
  • citrus vruchten
  • rode vruchten
  • Mango
  • algen
  • Rosé champagne
  • Fruitig bier
  • Gueuze bier
  • Honing
  • Cuberdon
  • karamel
  • Amandelen
  • hazelnoten
  • sesamolie
  • Roquefort
  • Camembert
  • groene thee
  • belang
  • Azijnen
  • Koffie
  • sojasaus
  • donkere chocolade
  • Gouden chocolade Callebaut
  • Fluwelen Chocolade Callebaut
  • St. Jacques-schelpen